Ja, je leest het goed, ons FairChain percentage van het eerste kwartaal van 2024 is geëindigd op 92%!!! In 2015 klopte ons hart voor FairChain met een totale consumptie van 165.221 kilo koffie door onze trouwe fanbase. Dat bracht ons FairChain Percentage op een respectabele 75%. Maar laten we eerlijk zijn, dat was gewoon het begin.
We dachten toen dat 70% het plafond zou zijn, maar wat hebben we ons vergist. Het kostte wat tijd, maar dit kwartaal hebben onze doelen naar een hoger niveau getild! Daarom gaan we je vanaf nu op de hoogte te houden van ons FairChain percentage, zodat je precies weet waar je aan toe bent.
Voordat we dat doen, zullen we eerst even een vraag beantwoorden die velen van jullie vast zullen hebben: wat betekent dit nou eigenlijk precies?
Zoals je weet, verloopt ons hele proces, van het roosteren tot het verpakken van de koffie, rechtstreeks in Ethiopië en Kenia. En hebben we ervoor gezorgd dat de waarde die uit deze koffie komt, eerlijk wordt verdeeld. Geen gedoe met tussenpersonen die de winst opstrijken, maar een directe, transparante relatie tussen de producenten en jou als consument.
Deze eenvoudige verandering in de koffieketen heeft een enorme impact op het leven van talloze mensen. Door het branden en verpakken van de koffie te verplaatsen naar de landen van herkomst worden de levens van de lokale gemeenschappen op een positieve en radicale manier verbeterd.
Soms komen we obstakels tegen die onvermijdelijk zijn wanneer we de bonen in Ethiopië en Kenia branden. Een container kan bijvoorbeeld vertraging oplopen door oorlog of zakjes worden te laat geleverd door een boot die vast zit in het Suez kanaal… We willen je natuurlijk vers gebrande koffie leveren dus kunnen we geen mega grote voorraad houden. Daarnaast kan plotseling de vraag naar onze koffie stijgen waardoor we meer voorraad nodig hebben dan verwacht. In zulke situaties kunnen we helaas niet anders dan de koffie hier in Nederland branden. Zo kunnen we er wel voor zorgen dat jij altijd kunt blijven genieten van onze waanzinnig lekkere koffie!
Dus, wat staat er op de planning? Vanaf nu zullen we je elk kwartaal bijpraten over ons FairChain percentage, zodat je precies weet waar je aan toe bent. Geen geheimen, geen gedoe – alleen eerlijke, transparante updates. Hou ons dus in de gaten voor de laatste nieuwtjes en zet deze koffierevolutie met ons voort. Every sip counts!
Abel Ketema, Digitalization and Data Manager at FairChain, provides an update on the latest coffee harvest, the progress of digitalization, and the future of coffee farming in Ethiopia.
Sander gives us some insider information about the biocompost project. That means: more sustainability, better soil health and less CO2!
Tess gives us a New Year’s update from our roastery in Nairobi, Kenya. Think factory challenges, a new café and personal accomplishments!
