SAKAMI
Hele Bonen
250 gram: € 9.5
1 kilo: € 31.5
MICROLOT ABONNEMENT?
WAT IS EEN MICROLOT EIGENLIJK?
Ooit koffie gedronken van land dat door olifanten gelikt wordt?
Probeer deze koffie uit het nationale park in Oeganda, waar olifanten aan mineraalrijke grotten likken. Deze microlot van Sakami Farm groeit op vulkanische grond aan de hellingen van Mount Elgon op 1.800 meter hoogte en barst van karakter en tropische zoetheid. Gevoed door pure bergbronnen en met zorg in de zon gedroogd, is het een natuurlijk verwerkte Arabica die de wilde schoonheid van haar oorsprong vangt—rijk, fruitig en onvergetelijk.
Eén slok, en je staat midden in olifantenland.
FARMERS
Sakami Coffee wordt geleid door een van Kenia’s baanbrekende vrouwelijke koffieboeren en maakt deel uit van een groeiend collectief dat de toekomst van koffie in de North Rift herdefinieert. Samen zetten zij zich in voor duurzame landbouw—ze planten inheemse bomen, beschermen wetlands en gebruiken zonne-energie—terwijl ze uitzonderlijke koffie verbouwen op de vulkanische hellingen van Mount Elgon. Erkend door de International Women’s Coffee Alliance, telen deze vrouwen meer dan alleen koffie—ze kweken verandering.
ORIGIN
Bij Sakami wordt koffie op natuurlijke wijze verwerkt, met zorg en precisie. Alleen de rijpste koffiebessen worden met de hand geplukt en in hun geheel in de zon gedroogd, waardoor de suikers uit het fruit langzaam in de boon trekken. Dankzij de schone berglucht en het stabiele klimaat van de Elgon creëert dit een volle, rijke kop koffie met levendige tonen van gedroogd en tropisch fruit—een pure expressie van het land van herkomst.
Gedroogd en tropisch fruit
De smaak is krachtig en aangenaam, met tonen van gedroogd en tropisch fruit die elke slok een levendig karakter geven.
Land van herkomst: Uganda
Regio: Mt. Elgon
Branddatum: April 2025
Hoogte: 1.800 – 2000m
Proces: Natural
Hoeveelheid: 330 kg
INTENSITEIT
BITTERHEID
BODY
ACIDITEIT
STUDIO DARAJA X THE REPUBLIC BEATS
We nemen onze muziek net zo serieus als onze bonen.
Onze samenwerking met Studio Daraja in Nairobi brengt ons in contact met de nieuwste opkomende artiesten en genres uit Oost-Afrika – jazz, house, hiphop, you name it.
Met onze Spotify-playlist hopen we ook jou te inspireren.
ALS EERSTE OP DE HOOGTE
Schrijf je in en we laten je weten wanneer er een nieuwe Microlot binnenkomt, dan zijn we ook als eerste op de hoogte van deze limited edition koffie!
