De regio
Bij Moyee geloven wij in het branden en verpakken in het land van herkomst zodat de waarde van de koffie netjes wordt gedeeld. Een eerlijke relatie tussen producenten en consumenten. Deze eenvoudige verschuiving in de koffieketen verbetert het leven van miljoenen mensen op een radicale en positieve manier. Door een intensieve samenwerking met onze boeren en branderij in het land van herkomst kunnen wij veel meer kennis en waarde achterlaten dan andere koffiemerken dat doen. Hierdoor leren wij heel veel over de landen waar onze koffies vandaan komen en kunnen wij onze kennis over “westerse koffie wensen” daar overbrengen.
Bij onze Wisselende Microlot koffie doen wij dit niet. Deze koffie branden wij hier omdat het niet haalbaar is om voor deze wisselende koffie elke keer een complete supply chain op te bouwen. Wat wij met deze Wisselende Microlot koffie doen, is het testen van nieuwe gebieden en smaken, zodat we hier misschien later een vaste smaak aan het assortiment kunnen toevoegen.
Op dit moment verdwijnt 90% van de totale koffiewaarde in de zakken van een handjevol grote multinationals, die wij Big Coffee noemen. Dit betekent dat de koffieboeren achterblijven met slechts 10% van de waarde. Waarde waar niets aan ‘toegevoegd’ is – slechts 2% is daadwerkelijk winst! Wij mogen dan ondernemers zijn, maar deze disbalans is op geen enkele manier te rechtvaardigen! Vandaar Moyee. Onze Afrikaanse Dark Roast koffie is hier onze eerste uiting van.
En om duidelijk te zijn… wij zijn niet tegen andere initiatieven zoals Fairtrade, wij gaan alleen een grote stap verder dan zij. Met FairChain proberen we eindelijk de koffieketen te herstellen. Ons doel is om een 50/50 balans tussen koffieproducenten en koffiedrinkers te creëren. Best wel een hardcore ambitie, maar we zijn al goed op weg. Door FairChain principes toe te passen laten we 300% meer geld achter in het koffieproducerende land! Daarnaast betalen we onze boeren ook nog 20% FairChain premie met als doel richting een leefbaar inkomen te groeien. En dat terwijl jij niet meer betaalt voor de koffie, win-win.
