MICROLOT

9.0030.00 available on subscription

Kan het je niet speciaal genoeg? Dan hebben we deze koffie voor jou gemaakt. Onze wisselende Microlot koffie geeft een shot vol super intense, mooie specialty koffie. Met een gelimiteerd aantal zakken koffie bonen verandert elke paar maanden deze smaak. Zo blijf je verrast worden!

Moyee presenteert in de Microlot Series, een gloed nieuwe limited-edition koffie. De Loja – vernoemd naar de provincie uit Ecuador waar de koffie vandaan komt – heeft een mooie balans van karamel, pure chocolade, amandelen en suikerriet, gecombineerd met een fruitige afdronk met tonen van citroen, limoen en grapefruit – genieten dus!

Wissen

MICROLOT: LOJA

Jose Luis Eguiguren van Hacienda Santa  Gertrudis heeft deze parel op de wereld gebracht. Jose is derde generatie koffie boer. Zijn overgrootvader was een legende, z’n opa een genie en zijn vader een levende mythe. Nu aan hem om de trots van de familie, samen met boeren uit Loja hoog te houden.

Onze Wisselende Microlot koffie is een koffie die met de seizoenen mee wisselt. Onze hoofdbrander, Jose Mollura, is de man achter de knoppen. Wanneer wij op zoek gaan naar nieuwe smaken, zondert hij zich een paar dagen af in onze mooie brandruimte om te experimenteren met nieuwe smaken. De branding van de bonen is essentieel om een verfijnde koffie te maken en Jose is een van de weinige specialisten op dit gebied. Wij zijn trots op onze samenwerking met hem, omdat mede door hem het resultaat altijd spectaculair en origineel is. Voor het specifieke smaakprofiel kan je de beschrijving lezen, of de koffie bestellen en het zelf proeven. Laat je verrassen!

Bij Moyee geloven wij in het branden en verpakken in het land van herkomst zodat de waarde van de koffie netjes wordt verdeeld. Dit zorgt voor een eerlijke relatie tussen producenten en consumenten. Deze eenvoudige verschuiving in de koffieketen verbetert het leven van miljoenen mensen op een radicale en positieve manier. Door een intensieve samenwerking tussen onze boeren en branderij in het land van herkomst kunnen wij veel meer kennis en waarde achterlaten dan andere koffiemerken. Hierdoor leren wij heel veel over de landen waar onze koffies vandaan komen en kunnen wij onze kennis over ‘westerse koffiewensen’ daar overbrengen.

Bij onze Wisselende Microlot koffie doen wij dit niet. Deze koffie branden wij hier omdat het niet haalbaar is om voor deze wisselende koffie elke keer een complete supply chain op te bouwen. Wat wij met deze Wisselende Microlot koffie doen, is het testen van nieuwe gebieden en smaken, zodat we hier misschien later een vaste smaak aan het assortiment kunnen toevoegen.

De verzendkosten zijn €3 voor bestellingen onder 1 kilo. Bestel meer dan 1 kilo en wij sturen het gratis op!

 

MICROLOT - KERUGOYA