RADICALE FAIRCHAIN IMPACT
Denk Fairtrade 2.0. De boeren krijgen niet alleen een betere prijs voor hun bonen, we branden de bonen ook in het land van herkomst. Hierdoor blijft 50% waarde achter, in plaats van de huidige 15% (waarvan slechts 2% toegevoegde waarde). Radicale verandering noemen wij dat.
100% SPECIALTY COFFEE
FairChain gaat ook over kwaliteit. We willen de beste kwaliteit koffie beschikbaar maken voor elke dag. Daarom werken we met de beste koffie uit Ethiopië, en sinds kort ook uit Centraal-Amerika! Dankzij de cupping scores van meer dan 80 mogen zij de naam ‘100% specialty coffee’ dragen. Moyee Coffee is Forest Shielded, Hand Picked, Slow Dried en Slow Roasted tot in perfectie.
Wat is het probleem?
Op dit moment verdwijnt 85% van de totale koffiewaarde in de zakken van een handjevol grote multinationals, die wij Big Coffee noemen. Dit betekent dat de koffieboeren achter blijven met slechts 15% van de waarde. Waarde waar niets ‘toegevoegd’ aan is – slechts 2% is toegevoegde waarde bron voor ontwikkeling en winst! Wij mogen dan ondernemers zijn, maar deze disbalans is op geen enkele manier te rechtvaardigen! Vandaar Moyee.