DARK 250 GRAM
Für manche Kaffeetrinkerinnen und Kaffeetrinker sind drei Bohnen besser als zwei oder eine. Unser African Triple ist der beste Beweis dafür. Die Bohnen stammen von verschiedenen Farmen in ganz Ostafrika, vor allem aus Uganda und Kenia. Jede Farm bringt ihre eigenen Besonderheiten, Anbaumethoden und ihr eigenes Terroir mit. Das Ergebnis ist ein vollmundiger, komplexer Blend mit Noten von dunkler Schokolade, Nüssen und reifen Früchten. Unser Triple überzeugt mit einem süßen Abgang und moderater Säure.
- Angebaut: Kenia und Uganda
- Geröstet: Nairobi, Kenia
- Typ: Mittel geröstet
- Geschmack: Schokolade und Karamell
| WEIGHT: 250 gram |
DARK ABONNEMENT?
| Gewicht | Versandkosten |
| 250 bis 500 Gramm (Briefkastenpaket) | € 5 |
| 750 Gramm (Briefkastenpaket) | € 3 |
| Ab 1 Kilo | € 6 |
| Ab 2 Kilo | € 2 |
Für alle, die es kaum erwarten können:
Bestelle vor 15 Uhr und dein Kaffee wird bereits am nächsten Tag direkt zu dir nach Hause geliefert.
An Sonn und Montagen liefern wir nicht. Bestellungen, die an diesen Tagen eingehen, kommen daher einen Tag später an.
Auch wenn wir das selbst sagen :)
Du hast Fragen? Dann schreib uns an hello@moyeecoffee.com und wir stehen bereit, um all deine Fragen zu beantworten!
DAS KRAFTPAKET
Wenn du nach hoher Intensität, vollem Körper und einem leicht bitteren Nachgeschmack suchst, dann ist dieser Dark genau das Richtige für dich. Die Bohnen stammen von unserer FairChain Vorzeige Farm Mizan und werden bis zur Perfektion dunkel geröstet.
ITALIENISCHER KAFFEE, ZIEH DICH WARM AN
Genieße einen super intensiven, vollen, herrlich bitteren Kaffee mit erdigen Aromen und Noten von dunkler Schokolade.
FOLGE DEM GELD
So verteilt sich der Wert von 1 kg unseres Dark.
LERNE DIE BÄUERINNEN UND BAUERN KENNEN
Die Bohnen für unseren Dark Roast stammen direkt von unserer Mizan Farm im Südwesten Äthiopiens. Mizan ist eines der historischen Zentren des Arabica Anbaus. Aufgrund der außergewöhnlichen Kaffeequalität und der nahezu einzigartigen Biodiversität steht die gesamte Region an vorderster Front von Agroforst und Wiederaufforstungsprojekten, um ihren besonderen Charakter für kommende Generationen zu bewahren.
LERNE DAS AUFBEREITUNGSTEAM KENNEN
Wenn die Bäuerinnen und Bauern die reifen, roten Kirschen zur Washing Station bringen, wäscht das Aufbereitungsteam sie und legt sie anschließend auf die Trockenbetten.
LERNE DIE KAFFEERÖSTERINNEN UND KAFFEERÖSTER KENNEN
Dark wird in einer hochmodernen Rösterei in Addis Abeba geröstet und frisch von den Feldern dorthin transportiert, auf denen die Bohnen gepflückt wurden. Es ist wohl eine der kürzesten Lieferketten vom Feld bis zur Verpackung. Durch die Röstung im Ursprungsland stellen wir sicher, dass mindestens 50 % der Wertschöpfung in den Kaffeegemeinschaften selbst verbleiben.
LERNE DAS VERPACKUNGSTEAM KENNEN
Unmittelbar nach dem Rösten werden die Bohnen im sogenannten Nitro‑Flush Verfahren mit Stickstoff gespült. Dabei wird der Sauerstoff aus der Verpackung verdrängt, sodass dein Kaffee besonders frisch und aromatisch bei dir ankommt. Jede Packung enthält zudem ein Produktdatenblatt (PRD) mit dem genauen Röstdatum, sodass du jederzeit genau weißt, wann dein Kaffee geröstet wurde.
Dieser Dark ist ein Omni Roast und eignet sich für jede Zubereitungsmethode – ob Filterkaffee oder Espresso. Das gibt dir maximale Freiheit: Je nach Zubereitung kannst du unterschiedliche Geschmacksprofile aus dem Kaffee herausholen. Natürlich unterstützen wir dich dabei.
- Dieser Dark ist ein “Alleskönner Kaffee“.
- Er funktioniert perfekt als Filter und als Espresso.
- Je nach Zubereitung entfaltet unser Dark eine beeindruckende Vielfalt an Aromen.
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