Microlot – Kiqwetu
Kiqwetu
Hele Bonen
250 gram: € 9.5
1 kilo: € 31.5
MICROLOT ABONNEMENT?
WAT IS EEN MICROLOT EIGENLIJK?
Onze Thuis, Onze Trots
Biologische koffie uit het hart van Kericho
Vanuit een voormalig steengroeve in Sigowet-Soin, Kericho, groeit KiQwetu Coffee Estate — een biologisch gecertificeerde koffieboerderij van 25 hectare die staat voor regeneratie en duurzaamheid. KiQwetu, afgeleid van het Swahili “Kikwetu” wat “ons thuis” of “ons erfgoed” betekent, verbindt lokale traditie met vooruitstrevende landbouw.
Deze met de hand geplukte, volledig gewassen microlot verrast met levendige tonen van grapefruit en florale accenten, afgerond met een zachte cacaoafdronk — een ware ode aan Keniaanse hooglandkoffie.
FARMERS
De boeren achter KiQwetu Coffee Estate vormen het kloppend hart van deze jonge maar veelbelovende koffieboerderij. Ze combineren traditionele landbouwkennis met moderne, biologische werkwijzen, en zetten zich met toewijding in voor duurzame teelt. Door uitsluitend rijpe koffiebessen met de hand te plukken, zorgen ze voor uitzonderlijke kwaliteit in elke oogst. Hun werk weerspiegelt niet alleen vakmanschap, maar ook een diep respect voor de natuur en hun gemeenschap — precies wat “Kikwetu” belichaamt.
PROCESSING
De koffie van KiQwetu wordt verwerkt volgens de fully washed methode — een traditionele en arbeidsintensieve techniek die geliefd is om de helderheid en complexiteit die het aan de koffie geeft. Na de oogst worden de rijpe bessen zorgvuldig gepulpt, gefermenteerd om het vruchtvlees te verwijderen, en vervolgens grondig gewassen. Daarna worden de bonen in de zon gedroogd op verhoogde bedden, wat zorgt voor een gelijkmatige droging en het behoud van de levendige smaken. Dit proces versterkt het frisse, fruitige karakter van de koffie en benadrukt de zuivere expressie van het terroir in Kericho.
Grapefruit, bloemig met een cacaoafdronk.
Deze koffie biedt een sprankelend frisse smaakbeleving met tonen van grapefruit en florale elegantie, die subtiel overgaat in een zijdezachte cacaoafdronk.
Land van herkomst: Kenia
Regio: Kericho
Branddatum: april 2025
Hoogte: 1410 m
Proces: Washed
Hoeveelheid: 360 kg
STUDIO DARAJA X THE REPUBLIC BEATS
We nemen onze muziek net zo serieus als onze bonen.
Onze samenwerking met Studio Daraja in Nairobi brengt ons in contact met de nieuwste opkomende artiesten en genres uit Oost-Afrika – jazz, house, hiphop, you name it.
Met onze Spotify-playlist hopen we ook jou te inspireren.
ALS EERSTE OP DE HOOGTE
Schrijf je in en we laten je weten wanneer er een nieuwe Microlot binnenkomt, dan zijn we ook als eerste op de hoogte van deze limited edition koffie!
