1. Maal 18 gram koffie en breng 200 ml water aan de kook! Maal het iets fijner dan zeezout.

2. Bevochtig je filter voor het brouwen en stel uw AeroPress samen zodat je klaar bent om te brouwen! Door het filter eerst te bevochtigen, blijft het filter kleven en wordt de AeroPress verwarmd.

3. Gooi je koffie in het filter en giet een heel klein beetje van het hete water (ongeveer 30 ml) op je gemalen koffie. Roer een beetje en laat de koffie 30 seconden bloeien.

4. Giet het resterende water op uw gebloeide koffie tot de Aero Press gevuld is. Zet een timer op 1 minuut. Dit geeft je wat tijd om over het leven na te denken.

5. Roer na 1 minuut opnieuw voorzichtig. Druk daarna met ongeveer 15 kilo druk de Aeropress in om de koffie door het filter te drukken.

Gaat dit te gemakkelijk of is het juist te moeilijk, check het recept dan goed. Je koffie is waarschijnlijk te fijn of te grof!

6. Zorg ervoor dat je een kopje gebruikt dat groot genoeg is voor deze 200 ml koffie!

Drink en sluit je dag af!